1、大闸蟹放入盆中，加水冲洗干净。
2、姜洗净切丝备用。
3、蒸锅中加水，倒入料酒，大火烧开。
4、放入大闸蟹，大闸蟹盖朝下摆放。
5、撒上姜丝，中火蒸15分钟左右。
6、大闸蟹出锅装盘了，剪去绳子，就可以食用了，蘸点蟹醋味道美美的。
