1、将油麦菜洗净，直到冲去里面的杂质浮土为好。
2、然后沥干水分，切成中断。
3、蒜用刀拍碎。切烂。
4、锅中放少许油，烧开加入油麦菜。
5、等到油麦菜的七成熟，加入蒜末。
6、这样，翻炒均匀，加入盐调味即可。
