1、生菜洗净控水
2、锅内加水烧开加入盐、食用油，倒入生菜汆烫一下立可捞出过冷水，稍微挤水摆入盘中
3、蒜切成碎粒
4、辣椒切圈
5、热锅凉油倒入花椒炸出香味捞出不要
6、下入蒜碎和辣椒圈炒出香味
7、倒入蚝油炒匀
8、加入适量水煮一下，浇到生菜上即可
9、蚝油蒜蓉生菜成品图
