1、豆腐切厚片。
2、碗中放入两勺生抽。
3、加入1勺料酒。
4、加入1勺蚝油。
5、加入1勺白糖。
6、加入1勺淀粉。
7、搅拌均匀。
8、小火煎至两面金黄，夹起备用。
9、锅底留油，加入红辣椒、蒜末炒香。
10、放入豆腐片。
11、加入清水，倒入调汁。
12、撒上葱花即可。
13、成品如图。
