蚝油生菜的做法

1、将洗净的生菜入开水锅里烫10-15秒。

2、将烫好的生菜，空干水，摆盘。

3、蒜切成碎备用。将白糖，生抽，蚝油，少许盐加两勺清水调匀。

4、锅里加入植物油，将蒜放入，炒到变色。

5、蒜变色后，加入蚝油汁，小火熬开后，加入水淀粉熬到粘稠，淋入香油。

6、将熬好的汁均匀的倒在生菜上。