1、1青椒切丝，蒜切粒。
2、2冻竹笋提前拿出来解冻。
3、3热锅少油下蒜末爆香锅底，再下芽菜翻炒均匀。
4、4下冻竹笋翻炒几分钟（竹笋上的冰碴融化成水，可以不添加水翻炒）。
5、5下青椒丝翻炒片刻。
6、6加耗油和盐调味。
