1、排骨放料酒焯水洗净备用
2、冷油放入冰糖炒出糖色
3、放入排骨翻炒上色再放入姜片
4、放入大葱八角桂皮再放入生抽、老抽翻炒均匀
5、放入开水没过排骨炖35分钟
6、放入土豆再炖15分钟，就可以出锅啦
