奶油小方的做法

1、准备做蛋糕的食材

2、蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加入20克白糖

3、搅拌均匀后加入牛奶拌匀

4、加入食用油拌匀

5、过筛低粉拌匀

6、蛋清加入无油无水干净的盆内挤入柠檬汁（烤箱150度预热）

7、分三次加入65克白糖用电动打蛋器打发至干性发泡，提起打蛋器蛋白尖端挺直不会下垂

8、取三分之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀

9、再把拌匀的蛋黄糊倒入蛋白里翻拌均匀

10、倒入模具后轻震几下去掉大气泡

11、进入烤箱倒数第二层，时间50分钟

12、时间到取出倒扣等凉透后脱模

13、准备白糖，淡奶油，樱桃和芒果肉

14、200克淡奶油加入15克白糖打发

15、15把凉透后的蛋糕分成均匀的小块，取一片蛋糕抹上淡奶油加入芒果肉再把另一片合上后再抹上淡奶油

16、余下的淡奶油装入裱花袋里，按照挤出自己喜欢的形状后加入樱桃