教你做家常韭菜饼

1、1先把韭菜洗净，切碎末。

2、2把木耳浸泡洗净，切成细末。

3、3韭菜、木耳放到干净盆中。

4、4将鸡蛋过油炒碎，放到盆中。

5、5再磕上一个鸡蛋拌匀。

6、6放入盐、胡椒粉、花生油。

7、7搅拌均匀。

8、8面粉中加入凉水和成面团，饧10分钟。

9、9分割成均匀的剂子，按扁。

10、10擀成椭圆形薄饼。

11、11饼的一半放入韭菜馅。

12、12从内测向外侧合上，稍按一下。用碗沿着饼的边压一下，

13、13去掉边缘部分。

14、14放入不粘锅中。

15、15用中小火烙制，定型后翻面。

16、16看着饼鼓起来，成金黄色即熟。

17、17稍晾，切开摆盘。开吃咯~