1、鹅洗净，芋儿去皮洗净，滚到切块
3、姜拍碎，果皮洗净。
5、烧热油倒入鹅爆炒，把鹅肉炒香炒干一些。
7、加入适量热水，把果皮姜，一小块片糖一起放入大火煮。煮开后转中火炖。
9、小火煮炖10分钟撒上葱段即可。
