1、猪肉和莲藕剁碎加入所有调味品搅拌混合
2、做成8个大丸子
3、锅放入菜籽开中小火烧热油，放入丸子，刚放下的丸子不要动它，炸一会定个型，再轻轻推动，慢慢炸至丸子金黄
4、丸子炸好后捞出
5、锅中油倒出来，放入一点清水，适量生抽，老抽，放入4个丸子，烧开
6、小火焖煮10分钟
7、开水烫过的青菜垫底，捞出煮好的丸子
8、锅内汤汁烧开，淀粉加一点清水调成水淀粉，倒入水淀粉，把汤汁收浓稠，倒在丸子上
9、香喷喷的四喜丸子做好啦
10、特别好吃
