辣魅串奇串串香招牌菜-绝味里脊肉制作方法

1、猪里脊肉清洗干净沥水

2、里脊肉打斜刀，如菱形备用

3、放入料酒，白砂糖，醋，鸡蛋清，搅拌均匀

4、放入适量花椒面，搅拌均匀

5、放入适量辣魅串奇腌肉专用红油搅拌充分

6、放入辣魅串奇腌肉专用腌粉料，搅拌均匀

7、放入辣魅串奇牛肉专用腌粉料搅拌放置30分钟

8、腌制好的排骨放置30分钟后串签即可