1、冬菇先泡发。
2、锅里放油和糖煮融，
3、下鸡块炒出焦黄。
4、加入料酒。
5、下姜和干红椒一起炒出香味。
6、加入香菇。
7、下水，生抽2汤匙 老抽1汤匙 鸡粉1茶匙，按个人口味可加适量的盐。
8、煮到收汁后下青椒。拌匀可食。
