1、牛腩提前清水浸泡一小时，多换水。
3、开水烫几分钟，去皮。
5、姜切片，葱，辣椒切段，蒜去皮，桂皮，花椒，八角备用。
7、放入冷水锅中，点火，加热。
9、捞出牛腩，放热水中，冲去沾在牛腩上的浮沫。
11、锅放炉上，点火，锅热加入油。
13、加入葱姜蒜炒香。
15、炒香后加入一半的西红柿块。
17、加入生抽、老抽翻匀。
19、电压锅牛腩模式三十分钟。
21、剩下一半的西红柿放入油锅中翻炒。
23、加盐，加黑胡椒粉，冰糖。
25、一道美味的西红柿炖牛腩就做好了 。
