中英图解西餐酱汁

亲身试用，中英对照认识西餐酱汁，一网打尽。后续会分享如何自制酱汁。

2、Tartar Sauce塔塔酱：奶油味、可口、浓郁的甜味，跟油炸鱼和其他油炸食品是绝配。

4、Honey-Mint Syrup 薄荷糖浆：甜味，草本清香，适合拌水果，被认为是一种较为复杂的调味剂。

6、Marinara Sauce披萨酱：西红柿、大蒜、洋葱等制成，主要跟披萨饼、煎奶酪和肉丸子搭配。

8、Sweet Chili Sauce甜辣酱：辣味跟甜味相融合。适用于一切亚洲食物，最佳搭配牛肉跟猪肉。

10、Spicy BuffaloDippingSauce辣水牛蘸酱：再也找不到比这种牛油跟辣味相结合更好的酱了，所有菜都适用。

12、Green Goddess Dressing绿色睹滤粒哎女神色拉酱：凉拌菜调味料(绿色的色拉浇头，由蛋黄酱、酸奶油、细香葱、欧芹、龙蒿醋及各种调味品调制而成。适合拌着早春的蔬菜食用，尤其是生菜。

14、Sweet and Fluffy Dipping Sauce 甜味蘸酱： 强烈的奶油味，浓郁的甜味。强调一点，在拌水果的时候，只需要撒一点就可以了。

16、Mayonnaise 蛋黄酱：用蛋黄酱、色拉油拌的凉菜(或鱼、肉)。

18、Chipotle Southwest西南酱：蛋黄酱、芥末、萊姆汁和大蒜等调制成的。

20、Vanilla Frosting 香草糖霜：洒在任何食物上均可，美味地把碗舔干净都可以。

22、Roasted Onion Dip 烤洋葱酱： 偏甜，口味柔和，充满着考洋葱的香气。

24、Cucumber Yogurt 黄瓜酸奶酱：很简单的酱汁,适合跟加辣椒和香料的食物混合。