1、苦瓜洗干净，对半切开，把里面的瓤去掉，切片。然后加两勺盐搅拌均匀腌制十五分钟
2、青椒洗干净，切丝。
3、把腌制好的苦瓜用水淘洗几次，把盐洗掉。然后把水挤干。
4、锅里不放油，直接把青椒和苦瓜一起倒进去，大火煸炒
5、炒到青椒开始有些变黑的时候，把火关最小
6、然后加入适量的油和酱油，翻炒均匀即可
7、做好了开始养生之旅吧
