1、准备一斤前上肉洗干净切块
2、加入蒜沫，南乳，盐，酱油，油，胡椒粉搅拌，再加生粉，适量水抓均匀腌制半个小时，记得一定要每块猪肉都包裹有粉浆。
3、热油锅，一块块地放入，炸至金黄即可捞起
4、南乳肉切片，配几根蒜苗切段做回锅肉
5、蒜段炒软变绿，加南乳肉片，加少许水、酱油
6、收汁上盘，香香的一道菜来了
