1、先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。
3、锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油， 使牛腩上色、辣味出现。
5、将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。
