1、把鸡蛋液打在盘子里，搅拌均匀后将米饭泡在里面加入适量的盐，用竹铲不停地搅拌，让米饭均匀沾满蛋液。
3、锅内热油放入泡好的米饭翻炒，加入胡萝卜改用筷子不停搅拌翻炒。
5、炒到米饭都散开呈现一粒一粒的时候即可出锅。
