红龙果巧克力软欧

1、140克红心火龙果加40克清水用榨汁机榨成火龙果汁。

2、取165克火龙果汁放入面包机，对角放盐和糖，再加入高筋面粉。启动面包机揉面程序10分钟。

3、揉成光滑不粘手的面团即可。放入冰箱冷藏1小时。

4、冷藏好的面团剪小块，加入酵母和黄油，启动面包机，继续揉20分钟。

5、检查揉好的面团可以抻出结实不易破的薄膜即可。

6、面团分2份，每份240克左右。取一个面团擀开呈长舌状。

7、翻面，中间放入德芙巧克力。从下往上卷起来。

8、也可以擀成圆形，直接包入巧克力，收口捏紧朝下。放入烤箱发酵，温度35度，烤箱里放一碗热水保湿。

9、面团发酵至两倍大即可。

10、表面筛少许高筋面粉，用锋利的小刀割出喜欢的花纹。

11、入预热好的烤箱165度中下层烤25分钟，上色满意后注意加盖锡纸。

12、割包的花纹很漂亮。

13、成品。

14、红龙果巧克力软欧。