1、蛤蜊洗净，虾剪去须及除去虾肠洗净备用
2、冬瓜去皮切成小块状，生姜切片
3、取出汤锅，加入适量水，再放调味料2克煮沸，下姜片及冬瓜煮上5分钟左右
4、放入大虾煮至沸
5、再放入蛤蜊继续煮至张口下盐调味，撒入葱花即可出锅。
