旋子凉粉怎么做
1、搅凉粉要选好的豌豆粉。
2、豌豆淀粉用两倍的水稀释。
3、豌豆粉放进碗中，搅匀，让粉和水充分混合。
4、锅里水烧好，淀粉搅一下，下锅。
5、顺着一个方向搅拌，装到一个容器里面。
6、轻轻抹平，自然冷却。
7、下面放一个盘子，翻过来。
8、然后顺时针方向刮，放在碗里头。
9、加蒜水。
10、酱油。
11、加醋。
12、花椒面。
13、加盐。
14、加糖。
15、油豆豉。
16、红油辣子。
17、油酥花生米。
18、葱花。
19、酸辣凉粉就做好了。
1、搅凉粉要选好的豌豆粉。
2、豌豆淀粉用两倍的水稀释。
3、豌豆粉放进碗中，搅匀，让粉和水充分混合。
4、锅里水烧好，淀粉搅一下，下锅。
5、顺着一个方向搅拌，装到一个容器里面。
6、轻轻抹平，自然冷却。
7、下面放一个盘子，翻过来。
8、然后顺时针方向刮，放在碗里头。
9、加蒜水。
10、酱油。
11、加醋。
12、花椒面。
13、加盐。
14、加糖。
15、油豆豉。
16、红油辣子。
17、油酥花生米。
18、葱花。
19、酸辣凉粉就做好了。