1、豆腐切成丁，西红柿切块，葱切葱花，香菜切碎，鸡蛋打碎，拌匀。
2、起锅热油，倒入西红柿，炒出汁，加水，下入豆腐，紫菜。
3、加入盐，生抽，鸡蛋液，放入葱花，香菜，淋入香油，拌匀出锅即可。
4、总结如下。
