仔姜炒牛肉的家常做法

1、  先把仔姜去掉末梢，洗干净。青椒洗干净。

2、  然后分别把洗干净的蔬菜全部切成细丝。装在盘里备用。

3、  牛肉用冷水泡一会儿，去掉血水，然后用流水冲洗干净。

4、  牛肉切片也可以切丝也行，关键看刀功啦，小编比较懒，所以就切的大片大片的。用适量的淀粉拌一下。

5、  热锅下油，放一下把花椒爆香。

6、  倒入拌好的牛肉，迅速翻炒。

7、  然后是青椒的加入。

8、  最后是姜丝，炒均匀。

9、  蔬菜炒得7、8分熟的时候就可以加食用盐准备出锅啦。

10、  炒好的仔姜青椒牛肉~~