怎样自制健康油饼

有很多人都喜欢吃油条油饼，一碗粥，一个油饼，再加上一个水果，就是一顿不错的早餐。可是，外边的油条油饼你敢吃吗。只要你早起20分钟，就能在家吃上自己做的健康油饼。

工具/原料

面粉、无铝油条膨松剂、盐、鸡蛋。

步骤/方法

1、面粉加入少量食用盐、无铝油条膨松剂搅汽八敏拌均匀。

2、打入一个鸡蛋，用温水揉成比较柔软的面团。

3、面团包上保鲜膜醒发3-9个小时（我是晚上和好面团，放入冰箱冷藏室，早晨炸制）

4、醒发好的联排面团放在案板上稍稍揉一下，分成小剂子。

5、取一个小剂子擀成大披粒约0.3厘米的薄片。

6、用刀在薄片上划三刀。

7、放入六成热的油锅中炸制，边炸便用筷子轻轻敲打。

8、炸制颜色金黄即可。