1、准备菠菜200g，鸡精10g，油10g，姜丝20g，葱丝20g，菠菜200g，腰果50g。
2、菠菜用清水洗净切段。
3、锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香。
4、放入菠菜、腰果翻炒，加盐、鸡精，调味翻炒均匀后即可出锅。
5、总结如下。
