奶油冰淇淋的做法

1、所有材料准备齐全，称好分量。

3、用打蛋器打发奶油至有清晰纹路后，放冰箱冷藏。

5、将150克牛奶（牛奶温度不要太高，温的凉的都行）加入打好的蛋糊中，搅打均匀。

7、蛋奶液加热成这样的糊状就立即离火，可以放冷水盆中加速蛋奶糊降温，然后放冰箱冷藏至凉。（蛋姑逐拢愠奶液加热到快要沸腾却未词琚瑙毹沸腾的温度，既能让天然的乳化剂蛋黄在冰淇淋中起到乳化作用，又能杀灭蛋黄中的细菌这一步很关键。）

9、冷藏好的蛋奶糊倒入打发的奶油中。

11、用打蛋器搅打均匀。

13、我是放在200ml的玻璃瓶中，上面装的奥利奥的，下面是香草冰淇淋。