1、冬瓜去皮切成滚刀块
2、将鲜虾煎去虾须，去除虾泥肠线后，用酒腌制10分钟
3、黑木耳用清水浸泡开，洗净后摘小朵
4、锅里清水煮开后，放入黑木耳先炖煮开
5、;然后放入冬瓜同煮，等黑木耳冬瓜酥熟后，放入虾进锅里
6、倒入两勺化调稀好的白味噌煮开，因为白味噌盐份少，所以添加少许盐入味即可