1、牛肉洗净切小块，冷水下锅煮开捞出洗净
2、起锅烧油，下入豆瓣酱姜片大葱炒出红油
3、下入牛肉翻炒
4、加入开水炖煮一个小时，然后下入香菇，继续炖煮半小时
5、出锅前加一勺白糖提味
6、出锅，超好吃
