冰花小汤圆制作过程

1、小汤圆室温下稍稍解冻

2、5g面粉+40g水+5g食用油 调匀备用

3、开中小火 锅里加入少量油 放入小汤圆 摇一摇锅使小汤圆先均匀地滚上一层油再煎 中途要及时翻动汤圆 中小火将小汤圆煎至图中微黄

4、事先调好的面糊再搅匀一下 倒入锅中 开小火慢慢耗干水分

5、煎到水分收干 冰花逐渐变白 收缩 脱离锅面时 关火盛盘

6、均匀撒上少许肉桂粉和砂糖 就完成啦！