1、第1步锅中加入金针菇，香菇，木耳，水开下锅焯一下。
2、第2步油热下西红柿丁，炒出汤汁，加适量清水，下豆腐块，火腿肠。焯好水的蔬菜。
3、第3步再加入盐，胡椒粉，生抽，陈醋。水淀粉勾芡，淋上鸡蛋液，撒上香菜，美味集成。
