1、五花肉切片、蒜头切碎粒
2、青龙辣椒及剥皮辣椒切适当大小
3、五花肉煸出油香后盛起放盘里
4、五花肉的油刚好炒辣椒及蒜粒
5、青龙辣椒最好能煸到辣椒皮有点皮肉分离辣椒才会甜香！
6、最后拌入五花肉及酱油、剥皮辣椒水炒一下后加点水（或酒）炒到收汁就完成啰
