如何挑选干海参

1、在这里教大家认知一下淡干海参，盐干海参，糖干海参，冻干海参，即食海参的区别和挑选淡干海参的知识。

3、首先从它的外观上看，我们整体看淡干海参，品质好的淡干海参它是一种饱满圆融的这种感觉，然后如果品质不好的，它可能是干瘪、弯曲的这种情况，出现干瘪弯曲的情况最大的可能是海参上岸时间过久不作加工处理导致海参被细菌感染。

5、干海参的质量可以感受一下它的硬度，比如用手掰一下难弯曲不易变形的即是淡干海参。如果不是这样即百分百不是真正的纯淡干海参。

8、优质淡干海参肉质厚实有弹性、筋宽厚饱满沉积的营养物质丰富