1、先把猪皮洗干净，然后放入锅内焯一下水
2、然后用冷水冲凉
3、用刀把粘在猪皮上面的肥油剔除干净
4、然后切成条，放入姜蒜
5、加入清水，然后放入盐
6、放入适量的糖
7、放入适量的生抽再来点老抽上上色
8、跟着把桂皮，八角，草果放入
9、大火煮开10分钟后，转小火煲至猪皮熟透。
10、煮至猪皮用筷子轻松能扎透就可以开吃喽~
