1、把杏鲍菇切成条
2、肉切丝
3、切一个尖椒，切成丝
4、倒适量的油，不用太多，能没过蘑菇就可以，把油烧热，筷子放进去能冒泡就可以加入杏鲍菇了
5、把杏鲍菇炸到缩小，炒面酥酥的就可以了
6、炸好以后把油滤掉
7、按照炒菜的步骤把杏鲍菇炒一下，加一些酱油，调味还能调色，快出锅的时候加入尖椒就可以了
