1、炒锅烧热，倒入油，烧热加入葱、姜、八角炒香，倒入鸡翅中，煸炒至鸡翅变色。
2、倒入调好的酱汁。
3、加入少许清水，没过鸡翅。
4、加入盐少许，盖盖子炖。
5、加入糖少许调味。
6、炖至汤汁浓稠即可，出锅前可放入少许鸡精。
