1、西红柿洗干净去蒂切成小块。
2、鸡蛋打入碗中搅打均匀。
3、蒜切成片，葱切成段。
4、炒锅倒油油热后倒入蛋液打散炒熟。
5、盛出炒好的鸡蛋。
6、用锅里留下的底油放入蒜片炒香。
7、倒入西红柿翻炒.
8、再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
9、加入适量的盐，味精继续翻炒均匀。
10、最后放入小葱段翻炒均匀就可以出锅了。
11、很简单的一道菜，确实很诱人，也很美味。本人不喜欢瞎折腾（懒），这道菜制作时间少