麻辣魔芋怎么做家常做法教程图解

1、准备食材

2、莴笋去皮，切成条状

3、豆腐皮切条

4、小辣椒切小段段

5、魔芋切成款条状～

6、大蒜切片

7、将魔芋放入锅中焯水1、2分钟捞出~

8、莴笋在沸水中捞一下备用～

9、锅内留底油，依次放入红干椒、麻椒、蒜片爆香～接着放入郫县豆瓣酱小火炒香～

10、接着放入魔芋～

11、加入生抽，耗油～

12、加入白糖

13、放入豆腐皮、莴笋条进行翻炒～

14、接着放入少许温水煮制3-5分钟～

15、放入食盐

16、撒入辣椒，改大火收汤即可关火～

17、成品图收尾～