如何制作酱香兔

1、首先，将500克的兔肉洗净，切成3厘米左右的小块，装盘备用；

3、倒入约呖分甾胗80克油于锅中（油多一点比较好吃），把油烧热；将准备好的生姜片，大蒜与花椒倒入锅中翻炒，将其炒香；

5、加入500克水，将锅盖盖上，用中火慢慢熬煮，大约15分钟后，水基本上熬干 ，即可将兔肉捞起，倒入盘中。