不用油炸的红烧茄子

1、准备食材

2、麻椒切丝，切葱花，大蒜切片

3、茄子削皮

4、切成条

5、电烤锅烧热放入茄条，温火煎制

6、煎到两面金黄即可

7、锅内加入大豆色拉油，花椒粉，生抽和精盐

8、把茄条放入锅里，加冷水300ml

9、温火烧9分钟

10、把烧好的茄条打到盘子里

11、锅内还有少许汤汁，加入麻椒丝，葱花和蒜片

12、淀粉里加入适量冷水稀释，做成水淀粉

13、加入水淀粉勾汁，烧开即可

14、把烧好的料汁浇到茄条上，红烧茄子做好了

15、配上一碗米饭，完美的一餐呀！