1、排骨洗净，切成条。
2、锅内放清水，放入排骨煮，锅中水开，将排骨捞出，倒去煮排骨的水。
4、排骨煮熟了，将排骨捞出剁短段装入碗中备用。
6、再坐锅点火，锅内倒入适量植物油，油热倒入煮好剁成小段的排骨翻炒。
