1、海参泡发洗净。
3、冬菇泡发。
5、热锅下油爆香姜，蒜和红葱头。放入冬菇，加入1茶匙糖，2汤匙生抽，1汤匙老抽，瑶柱撕成丝加入。加酒2汤匙爆炒。
7、另起锅下油爆红葱头和姜。
9、炒好乌参倒入冬菇煲焖到软身可食。
