1、金针菇用水冲洗一下，切去菇脚。取一小束，用肥牛包卷。
3、煎完一面翻到另外一面煎。我是盖了盖子，等煎到肥牛变了色，菇软身，然后摆碟放置。
5、加糖一茶匙。
7、黑胡椒少许。
9、一茶匙的淀粉加冷水开成茨。
11、淋到金针菇卷上就好了。
