怎样制作各式各样的果酱

继承上篇的糖煮李子，现在我来为大家介绍如何制作新式果酱。这里写的几种果酱都可以用微波炉完成，但是不宜长期保存。虽说如此但是这些果酱很快就能做好，还能保留水果的香甜。将平时吃不完的水果进行加工也是一件趣事。

食材

1芒果 100克

1柠檬汁 1大勺

1细砂糖 40克

2李子或杏 100克

2细砂糖 55-60克

3柑橘类水果 1/3-1/2个

3细砂糖 50克

芒果果酱

1、将芒果放入碗中 ，轻轻捣碎，加入其余1中原料。放入微波炉，不用盖保鲜膜，以600瓦的火力或中火加热3分半。加热过程中取出搅拌1次。

杏果酱

1、将2中原料倒入碗中，放入微波炉中，以600瓦的火力或中火加热3分半。加热过程中取出搅拌一次。

柑橘果酱

1、果肉剥去内层薄皮切成小块。

2、果皮去掉白色的内层，切成2毫米宽的细丝，加水浸泡，同时用手揉去涩味。捞出果皮，沥干水分。

3、将原料倒入碗中 ，放入微波炉中加热，不用盖保鲜膜，以中火加热5分钟，熬制自己喜穹梦忡荀欢的浓稠度。加热过程中取出搅拌两次。