1、把鸡脚洗净，切去指甲。
2、烧开水后将鸡脚焯一下。
3、捞出后冷水冲去血末。
4、砂锅里加适量水，加入鸡爪和姜片。
5、加入生抽2汤匙 老抽2汤匙。
6、加入鲍鱼汁5汤匙。
7、加入料酒和鸡粉1茶匙还有冰糖。
8、煮15-20分钟，收汁捞出。
