1、切配食材：将莴苣去皮、去老根后，先切片再切丝，百蒺玫照秘叶同样切成细丝备用。喜欢吃姜、蒜的朋友，可以切点姜末、蒜末备用。
3、放盐：莴苣和百叶入锅后，翻炒1-2分钟后，放入适量食盐，用锅铲翻炒均匀。
5、放糖：莴苣炒软后，放入1小勺白糖，用锅铲搅匀，增添香味和风味。
