1、豆腐切成小方块放入盘中备用。
2、酸菜清洗干净后沥水切成段备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入酸菜煸炒2分钟后加入适量水和豆腐块大火烧开转中火炖5分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
