1、起锅烧水，水开后放入西兰花和胡萝卜，大火焯水3分钟。
3、蛋清和蛋黄分离。
5、蛋黄中倒入西兰花碎和配方奶，也搅拌均匀。
7、煎熟的蛋白盛出在菜板上备用。
9、煎熟的蛋黄放在蛋白上。
11、切小段。
