减肥食谱之蔬菜篇：[2]虾米卷心菜

1、将卷心菜切成段，虾米用热水浸泡30分钟左右

2、烧热油锅后，下卷心菜翻炒3分钟左右，至菜叶变色发软

3、加入连同水一起浸泡的虾米，再放入大半碗水，盖上锅盖烧煮4-5分钟，使用中火，火千万别太大了，不然卷心菜容易变黄，影响视觉效果和口感。

4、加适量盐和少许鸡精

5、炒匀后即可出锅。一道可口美味又具备减肥效果的素材出炉啦！