1、1.黄豆泡一晚上，旁边的就是石膏此返趴，是菊杰市场上买的圆球状的
2、滤干水，加水，分批次地打磨出豆浆（无豆渣
3、打好的豆浆，如果在销菌打磨中加的水不够，可再加些，我共用了1800克的水
1、豆浆加水煮开，开小火，十分钟。再将石膏水慢慢倒入，边倒边搅拌豆浆
2、出现豆花状，在未出现豆花的部分，再倒入少许石膏水
3、如果觉得还有些嫩，可以用刀划“井”字，再小火煮一会儿，就可以了
